Per parlare di barbecue, questa proposta è troppo grande, ma ciò che affascina la maggior parte delle persone è il barbecue americano, dove ci sono tacchino alla griglia, grandi bistecche, braciole di maiale, pesce alla griglia, soprattutto manzo. L'emozione di bere un'enorme birra e mangiarla è sentita più profondamente solo in Nord America. Barbecue ha la più ampia base di fan folk del Nord America.
Il barbecue in quasi tutti i paesi del Nord America (Stati Uniti, Canada, Groenlandia) ha il suo stile, in generale, principalmente carbone come combustibile per un periodo di fumo più lungo. Quindi nel loro cortile possiamo spesso vedere una varietà di griglie per barbecue affumicate, e questa griglia per barbecue è spesso diversa dal nostro barbecue aperto più utilizzato in Cina, sia che si tratti di un barbecue portatile o di un tipo da cortile, spesso barbecue a base di fumo. La grande e spaziosa griglia del barbecue ha formato una cultura alimentare unica per gli americani, e le persone stanno accanto alla griglia a piacimento mentre condividono il barbecue e chiacchierano del mondo, e in questo momento un barbecue che soddisfa le esigenze diventa il protagonista.