Barbecue alla griglia arrugginito

Quando si utilizza per la prima volta una griglia in acciaio resistente agli agenti atmosferici, è importante mantenere il fuoco basso per i primi 25 minuti di aggiunta del calore. Il lato inferiore di una piastra grill più pesante diventa molto più caldo del lato superiore. A causa di questa differenza di temperatura, le piastre dovrebbero essere scavate (leggermente incassate). Dopo il primo utilizzo la placca risulta “fissata” e questa procedura non è più necessaria.

Dopo uno o due utilizzi, il barbecue in acciaio resistente agli agenti atmosferici raggiunge le migliori condizioni di lavoro. Durante la cottura l'olio brucia sulle piastre. Quando l'olio è "bruciato", è più facile cucinare sulle piastre grill, il che impedisce anche la ruggine delle piastre quando non vengono utilizzate. È meglio usare un olio vegetale che bruci bene, come l'olio di girasole. Non è necessario pulire una griglia in acciaio resistente agli agenti atmosferici.

Dopo l'uso, l'olio da cucina e gli avanzi di cibo possono essere fatti scivolare nel fuoco con una spatola. Se lo si desidera, la griglia può essere pulita con un panno umido prima dell'uso. Il barbecue Rusty Grill può resistere agli elementi senza ulteriore manutenzione. Con l'aiuto delle gambe regolabili e resistenti, la griglia in acciaio resistente alle intemperie può essere posizionata stabilmente su quasi tutte le superfici.

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